Gastronomía

La gastronomía de Arica y Parinacota destaca por su mezcla de culturas y sabores únicos del norte de Chile. Productos con Denominación de Origen como la Aceituna de Azapa, el maíz lluteño y el orégano de Putre y Socoroma son la base de preparaciones llenas de identidad. A ellos se suman frutas y verduras de los valles, carne de camélidos, además de  pescados y mariscos frescos, creando una cocina auténtica y diversa.